7 3/32インチのブレードを備えたクラシックなブラックチャイニーズシェフナイフ。 このナイフは、手に多くの精度と強さを与えます。このようにして、さまざまな食品のきれいなカットや非常に薄いスライスに有利に働きます。 骨を切るのには適していませんが、ハーブや野菜を切ってみじん切りにするのに適しています。 その鍛造は、優れた強度を確保するために特別な温度で単一の炭素鋼から始まります。 Wusthof Classic Black コレクションは、鮮度と信頼性を維持しながら、あらゆる食品の準備に最適な一連のナイフを提供します。 革新的な技術によって設計されたブレード。 製品は手洗いをお勧めします。