ROGER VAN DAMME
ロジャー・ヴァン・ダム オランダで生まれ育ちましたが、アントワープにレストランをオープンしたことで、彼の名声はベルギーにも広がりました。 彼のキャリアの中で、彼は最初はペストリーに専念し、その後、テレビ出演のおかげで知られるスターシェフになりました。 好奇心旺盛で、知識を増やしたいと熱望していた彼は、アルバート・アドリアのような他のシェフと対峙することを躊躇しませんでした。 Serax のために、彼はカップ、ティーポット、トレイ、スタンドを備えたデザートの世界に特化したコレクション Desirée をデザインしました。
